今日揭秘介绍:手工自制普洱茶-纯手工普洱茶制作过程「9日实时推荐」

普洱茶生茶的制作步骤主要分为萎凋、杀青、揉捻、烘干、蒸干等。与生茶相比，熟茶只有一道人工渥堆发酵工序。渥堆发酵是决定熟茶品质的关键。晒青毛茶是制作普洱茶的原料，根据传统制茶工艺和现代两种不同的制作普洱茶的方法，直接压制成各种各样形状普洱茶，如有饼形、沱形、砖形等。

普洱茶的制作过程由于厂家技术配方等各不相同，1910普洱茶中益古树普洱茶通常以下几步都是很多厂家都要用到的！采摘—摊凉—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥。此步骤为传统手工加工步骤。1. 普洱茶的制作是先将茶叶采摘下来；2.阴凉通风处自然晾3—5小时； 3. 新茶叶经过短暂的高处理进行杀青； 4. 去除茶叶中过高的水分，滇红古树大金针软化茶叶后，将成片的茶叶揉搓呈条索状。

普洱茶手工茶制作过程 普洱茶的制作方法 普洱茶的制作方法具体如下: 采茶菁:普洱茶采茶严格遵循当年的采茶传统，顺鸿益普洱茶即采茶时可高唱采茶歌。普洱生茶的制作工艺可以概况为采摘→摊晾→杀青→揉捻→晒干-拣黄片→毛茶→(拼配)→蒸压成形→烘干→包装入库几步，普洱茶知识问答熟茶则在毛茶的基础上进行渥堆后再拼配和蒸压、烘干。

杀青是普洱茶工艺中最为重要的一步，直接影响普洱茶的口感及后期陈化空间。古法制茶工艺下，茶人们凝神在一口圆锅中，用双手，用火淬炼着茶香精华，叶的生命便在其中脱胎换骨。传统手工普洱茶 普洱茶制作工艺:叶采摘→摊晾(杀青前)→杀青→揉捻→干燥。方法/步骤 1 叶采摘:采摘云南大叶种类嫩芽叶。

导语普洱茶的制作工艺主要有采摘、摊凉、杀青、揉捻、晒青、成品加工、风干等步骤:1. 普洱茶的制作是先将茶叶采摘下来；2.阴凉通风处晾3—5小时。普洱茶制作工艺：叶采摘→摊晾（杀青前）→杀青→揉捻→干燥。方法/步骤 1 叶采摘：采摘云南大叶种类嫩芽叶，云南大多产区而言，大少普洱创始人多以纯手工方式采摘。

在实践中，我们经常有这样的经验:有些普洱茶需要浸泡很长时间才能品尝，而有些普洱茶可以在很短的时间内制成普洱。这与普洱茶的生产工艺和原料有关。普洱茶按照制作工艺可以分为生茶和熟茶两种: 按照制作的形状分为饼茶、沱茶、砖茶、龙珠等等。其中饼茶是最常见的、最传统的形状。

普洱茶介绍

「蒸而团之」的记载，到了清朝是普洱茶的鼎时期，主要表现在制作茶上，1912年民国成立后，普洱茶变为一种商品营销，此时制作上主要可分为粗制与精制两个阶。喝正宗易武山头茶，请添加掌柜微信:dianpuju2020 普洱茶，制作时最大程度的保留了茶叶的天性，主要体现在采用纯手工杀青、揉捻等传统工艺制作而成。

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